Im Zweiten Weltkrieg geriet Franz Handler in Frankreich in Kriegsgefangenschaft. Er wurde zur Arbeit in einem Weingut eingeteilt und lernte viel über den Weinbau und den Wein von den ansässigen Winzern.

Als Franz 1945 in seine Heimat zurückkehrte fasste er, getrieben von seiner neu entdeckten Leidenschaft, den Beschluss in Eichbüchl im Prest Weinreben zu pflanzen und daraus Wein zu keltern.
1950 wurde erstmals ein kleines Zimmer des Bauernhauses ausgeräumt, mit fünf Tischen bestückt, und Gäste darin bewirtet. - Die Geburtsstunde des Heurigenbetriebes.

Seine Tochter Martha Handler heiratete später in die Frohsdorfer Bauernfamilie Fingerlos ein. Ihr Mann Johann Fingerlos übernahm von seinem Schwiegervater das Know-how und die Leidenschaft für das Produkt Wein. In den 90er Jahren wurde der Heurigenbetrieb nach Frohsdorf verlegt und mit viel Liebe und Fleiß vergrößert. 2000 übernahmen Johannes und Sabine Fingerlos den Familienbetrieb.

Unsere Weingärten befinden sich heute noch rund um den Urweingarten im Prest, den Franz vor 70 Jahren gepflanzt hat. So erzählen die alten Reben und der daraus gewonnene Wein, die Geschichte von Franz Handler und der Gründung unseres Betriebes.